食通は食に詳しいという意味ではなくて、文通を食で行います。宅急便を使って食材を送り合うのではなくて、作った料理をジップロックなどに入れて送り合います。

宅急便を使うと夕方にだした料理が次の日の昼に届いたりするので、遠くの人とご飯を送りあえます。そして文通のようにまだ会ったこと、行ったことない人と行い、最後に会いに行きます。

2017 青森県八戸市 八戸ポータルミュージアムはっち

朝日新聞デジタル

Aomori,Japan Hachinohe Portal Museum“hacchi”

2015 富山県氷見市 ヒミング

Toyama,Japan humming